食品經(jīng)營許可證,大家看字面意思就知道這個適用于哪方面了,凡是您目光所及的食品,不管是街上的各種飯店和小吃店,或是您超市買的包裝食品或者電商平臺下單的各種零食,都需要辦理《食品經(jīng)營許可證》,不管從事的線上還是線下,只要你有經(jīng)營食品相關(guān)方面的,就必須要辦理。
食品經(jīng)營許可證辦理法律依據(jù)
新修訂《食品安全法》第三十五條規(guī)定:國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得許可。
這里注意:銷售食用農(nóng)產(chǎn)品,不需要取得許可。
《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二條第一款規(guī)定:在中華人民共和國境內(nèi),從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。
未取得食品經(jīng)營許可從事食品經(jīng)營活動的,由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法經(jīng)營的食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;
違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
二、食品經(jīng)營許可證適用于哪些主體業(yè)態(tài)經(jīng)營者
食品銷售經(jīng)營者:大小型超市、綜合商場、食雜店、場內(nèi)經(jīng)營者、商貿(mào)企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)超市、大小型食品店、品牌食品專業(yè)店、網(wǎng)絡(luò)平臺、自動售貨等(批發(fā)、零售、批發(fā)兼零售) ;
餐飲服務(wù):特大型飯店、大中小型飯店、飲品店、甜品站、現(xiàn)制現(xiàn)售、船舶供餐、中央廚房、團(tuán)體膳食外賣等;
單位食堂:中小學(xué)食堂、大專院校食堂、企事業(yè)單位食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、建筑工地食堂等;
三、常見食品經(jīng)營許可證項目分類
1.預(yù)包裝食品銷售
預(yù)包裝食品(含冷凍冷藏)
預(yù)包裝食品(不含冷凍冷藏)
2.散裝食品銷售
散裝食品(含冷藏冷凍食品、含熟食、含生豬產(chǎn)品、含牛羊肉)
散裝食品(不含冷藏冷凍食品、不含熟食、不含生豬產(chǎn)品、不含牛羊肉)
3.特殊食品銷售
保健品
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
嬰幼兒配方奶粉
其他嬰幼兒配方食品
4、其它類食品銷售
•餐飲服務(wù)經(jīng)營者,包含經(jīng)營項目:
熱食類食品制售
冷食類食品制售
生食類食品制售
糕點(diǎn)類食品制售
糕點(diǎn)類食品制售(含裱花蛋糕)
糕點(diǎn)類食品制售(不含裱花蛋糕)
5、自制飲品制售
冷凍飲品
生鮮乳及制品
自釀啤酒、茶、咖啡、植物飲料、水果甜品
四、線下線上辦理條件、材料清單及流程
1、線下食品經(jīng)營許可證辦理材料清單及流程:
預(yù)包裝、散裝食品銷售
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
法定代表人身份證原件
經(jīng)營場所產(chǎn)權(quán)證明
經(jīng)營場所租賃協(xié)議
經(jīng)營場所平面布局圖
保證食品安全的規(guī)章制度
食品經(jīng)營許可申請書
委托代理人資格證明
冷庫(辦理含冷凍冷藏)
其它補(bǔ)充材料
特殊食品銷售材料清單
上游供貨商產(chǎn)品批文(國外)
上游供貨商食品生產(chǎn)許可證(國內(nèi))
上游供貨商食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表
倉庫(若是內(nèi)設(shè)不小于50㎡)
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
法定代表人身份證原件
經(jīng)營場所產(chǎn)權(quán)證明(經(jīng)營地不小于15㎡)
經(jīng)營場所租賃協(xié)議
經(jīng)營場所平面布局圖
保證食品安全的規(guī)章制度
食品經(jīng)營許可申請書
委托代理人資格證明
冷庫(辦理含冷凍冷藏)
其它補(bǔ)充材料
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