隨著上海復工復產(chǎn)的有序推進，喜茶、海底撈、呷哺呷哺、湊湊等多家連鎖餐飲品牌也開通了團購和外賣業(yè)務，為居家的上海消費者帶去更好的產(chǎn)品和體驗，重新燃起城市的煙火氣。

上海注冊餐飲公司后，也要辦理衛(wèi)生許可證。

一、衛(wèi)生許可證是什么

衛(wèi)生許可證，是指單位和個人從事食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營活動，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證，有注冊備案的許可證號。

根據(jù)2005年12月衛(wèi)生部印發(fā)的《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，“任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應當向衛(wèi)生行政部門申報，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)；經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責任。”

二、怎么辦理衛(wèi)生許可證

1、生產(chǎn)經(jīng)營場所地平面布局圖一份，應標明比例尺（比例為1：100）、室內(nèi)各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設施名稱及個數(shù)），可自行手繪或用電腦繪制；

2、生產(chǎn)經(jīng)營場地場所的使用證明（房屋產(chǎn)權證明和租賃協(xié)議）；

3、法定代表人或者負責人資格證明（董事會決議、章程或任命文件）一份；

4、生產(chǎn)經(jīng)營場所地址方位示意圖一份：應標明方向、街道名稱、生產(chǎn)經(jīng)營場所所在位置與周圍建筑、相鄰單位的關系；

5、法人或負責人培訓證明；

6、產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖和說明，產(chǎn)品包裝材料、標簽、說明書樣稿；

7、產(chǎn)品或試產(chǎn)樣品衛(wèi)生檢驗報告（在區(qū)縣及以上衛(wèi)生行政部門取得的當年度檢測報告）和產(chǎn)品執(zhí)行標準（含企業(yè)標準）；

8、企業(yè)衛(wèi)生管理的組織和制度的資料；

9、實驗室設置情況（包括：實驗室規(guī)模、儀器設備、實驗人員資格證明）及可檢測項目（每批次、每天的留校和檢測指標、檢測項目）；

10、衛(wèi)生許可證申請書一份：申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱，加蓋公章（與營業(yè)執(zhí)照申請單位名稱一致，個人不蓋章），單位地址、使用面積、衛(wèi)生設施按實際情況填寫詳細，申請許可項目填寫生產(chǎn)經(jīng)營范圍和種類，空格處以“無”字填寫；

11、建設項目衛(wèi)生審查申請書一份：“項目類別”一欄填寫新建、改建、擴建、還是續(xù)建，空格處以“無”字填寫；

12、食品的委托加工還需提交委托加工合同書和受委托加工企業(yè)衛(wèi)生許可證，且受委托企業(yè)衛(wèi)生許可證項目中應含有與委托加工產(chǎn)品相同工藝的新產(chǎn)品；