序號

提供材料名稱

原件/復(fù)印件

份數(shù)

紙質(zhì)

要求

1

食品經(jīng)營許可申請書

原件

1

紙質(zhì)

在局及鎮(zhèn)、社區(qū)市場監(jiān)督管理所許可受理窗口領(lǐng)取，并按規(guī)定填寫完整

2

營業(yè)執(zhí)照

原件及復(fù)印件

1

紙質(zhì)

原件核對后退回

3

經(jīng)營場所合法使用的有關(guān)證明

原件及復(fù)印件

1

紙質(zhì)

自有房產(chǎn)提供房屋產(chǎn)權(quán)證，租賃房屋提供租賃協(xié)議及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證，原件核對后退回

4

負(fù)責(zé)人的身份證明

原件及復(fù)印件

1

紙質(zhì)

包括有效身份證、股東會（董事會）決議、負(fù)責(zé)人任命書，原件核對后退回

5

食品安全技術(shù)人員、食品安全管理人員的身份證明

原件及復(fù)印件

1

紙質(zhì)

包括有效身份證、勞動合同或聘用意向書及有效健康證，原件核對后退回

6

與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單

原件

1

紙質(zhì)

與實(shí)際經(jīng)營狀況相符

7

與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局

原件

1

紙質(zhì)

與經(jīng)營場所和實(shí)際經(jīng)營狀況相符，并標(biāo)明用途、面積、設(shè)施設(shè)備位置，對于經(jīng)營散裝食品的，用紅色水筆勾勒出“從事散裝食品銷售和儲存的區(qū)域（或場所）

8

食品安全管理制度文本和操作流程的文件

原件

1

紙質(zhì)

內(nèi)容包括：員工食品安全知識培訓(xùn)制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品進(jìn)銷貨查驗(yàn)記錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度等，從事食品批發(fā)的經(jīng)營者還應(yīng)當(dāng)有食品批發(fā)銷售記錄制度，

操作文件：食品供貸、銷售流程圖

9

申請人委托他人提出許可申請的，提供委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明

原件及復(fù)印件

1

紙質(zhì)

原件核對后退回

10

上海市食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的其他材料

原件及復(fù)印件

1

紙質(zhì)

原件核對后退回